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15 mars 2007

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

Ingrédients 3 blancs d'oeufs 30 grammes de sucre poudre 210 grammes de sucre glace 125 grammes de poudre d'amande 15 grammes de cacao en poudre colorant alimentaire rouge ou marron ganache : 120 grammes de chocolat 30 grammes de crème fraiche 80 grammes...

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1 mars 2007

moelleux au citron

moelleux au citron

gateau : 200 grammes de farine 1 sachet de levure 200 grammes de sucre en poudre 4 oeufs 150 ml de crème fraiche 4 cuillères à soupe de jus de citron 150 ml huile de tournesol sirop : 4 cuillères à soupe de sucre glace 3 cuillères à soupe de jus de citron...

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23 février 2007

Madeleines au café

Madeleines au café

120 grammes de sucre 120 grammes de farine 120 grammes de beurre 1 pincée de sel 4 oeufs 2 cuillères à café d'extrait de café ----------------------------------------------------------------- Faire fonde le beurre au bain marie. Dans un cul de poule,...

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21 février 2007

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

600 g de cerises noires 3 œufs 150 g de farine 15 cl de lait 100 g de sucre en poudre 30 g de beurre une pincée de sel Mélanger la farine, le sel, le sucre et le beurre. Incorporer un à un les œufs. Ajouter le lait. Verser les cerises et mélanger à nouveaux....

Posté par bebenou à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2007

mes chouquettes

mes chouquettes

250 ml eau2 sucres1 pincée de sel100 g de beurre125 g de farine4 oeufs (ou trois gros oeufs) dans une casserole, mette l'eau, le sucre, le sel et le beurre. faire bouillir. hors du feu, ajouter d'un coup et d'un seul la totalité de la farine. remuer,...

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